想买只海南黑山羊做烤全羊?

昨天在海口吃羊肉串,那家店是朋友推荐的,也是第一次去,一上来就是每人先给我们整一大碗羊肉汤,本来我是不太爱吃羊肉的,因为总觉得有股膻味,但是昨天喝的羊汤竟然感觉很鲜美,后来上的用羊的不同部位烤出来的羊肉串竟然叶没啥膻味,而且很好吃,肥而不腻手而不柴,我问老板这是海南本地羊整的咩?老板说必须的,这批进的是海南黑山羊

海南这边乡下还是有挺多人羊黑山羊的,而且农户们一般都是以散养为主,开车下乡虽然不用等红绿灯,但是经常会遇到一群一群横穿道路的黑山羊,所以也要耐着性子停下车等放羊的把它们全赶过去,或者也会经常在道路两旁的山坡上看到成群结队吃草的黑山羊,虽然散养的羊看上去养殖效率并不高,单户的养殖能力也有些,但是由于海南这边植被丰富,草品多样,再加上作为一群合格的山羊,它们经常上蹿下跳地找东西吃。

所以它们的肉质鲜嫩且肌肉多肥肉少,肉的品质和味道和其它的羊也会有区别,膻味也相对没那么大,你想要做涮羊肉或者买一整只回家烤全羊,海南黑山羊绝对是最佳选择。
据《海南之最》等书籍称,黑山羊饲养繁殖始于明代,饮崖间泉水,息于岩峒中。 据传早在宋代,海南东山羊就列为皇室贡品,民国时代,南京政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海,啧啧啧,又是一个曾经的皇室贡品,是不是和之前说椰雕的境遇有一点点像,这下,吃海南黑山羊是不是感觉自己瞬间变贵族,海南黑山羊皮薄脯厚,肉嫩香甜,没有膻味,营养价值很高。如羊奶、羊血、羊肠衣、胎盘等不仅味道鲜美,被列为席上佳肴,而且还能入药,具有温中暖下、益气补肾、治暑渴、止呃逆,据说还有壮阳的功效哦~

好了,昨天吃了个羊肉串和喝了碗羊汤,突然灵光一闪,就写了这篇介绍海南黑山羊的帖子,如果对黑山羊感兴趣,想整一只海南黑山羊做烤全羊大快朵颐的朋友,可以加一下微信hainanhiang,我们接着讨论,也希望大家能够继续关注我们,我们会继续给大家介绍在海南生活的方方面面,让大家感受海南的hiang~

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