海南红椰和青椰的区别?

大家来到海南游玩,喝椰子水吃椰子肉这件事情一般会出现在来海南必做事项清单之中,但是椰子也是分很多种的,最常见的就是两种椰子,青椰和红椰,那这两种椰子的区别又是什么呢?

首先就是外观上,青椰的外皮是青绿色,而红椰的外皮是橘红色,青椰圆滚滚的,红椰有点像橄榄型,然后就是它们的生长周期不同,青椰青椰的生长周期一般是6年,而红椰要15年,这里的生长周期说的是从小树苗到成树的时间,最后就是口感了,红椰口感偏酸,青椰口感甘甜,红椰椰肉很厚,色白如玉,芳香脆滑。价格也相对比青椰贵。

这里要着重介绍红椰的营养价值,红椰营养价值是椰子中比较高的。从中医的角度上来说,红椰椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰子水味甘,性温,有生津、利水等功能。椰肉中含有丰富蛋白质、碳水化合物;椰油(用椰肉榨取的植物油)中含有糖份及多种维生素;椰子水中含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。这样看来是不是感觉红椰瞬间高大上了起来,其实红椰有的青椰大部分也都有,但是你可以把红椰看成是青椰的升级加强2.0版,所以呢,在市面上买红椰相对会贵个两块钱,但还是可以接受的啦~

好了,海南红椰和青椰的区别就暂时先介绍到这里,想要预定几个红椰还是青椰的品尝一下的朋友也可以跟我下个单,其实椰子不但横向来说,有各个品种,其实纵向比较来说,不同阶段的椰子也不同,这个,小宝会专门开个贴来说,今天就扯到这里,对椰子感兴趣的朋友可以加一下我的微信hainanhiang,希望大家也继续关注我们海南hiang,我们会继续将最本土的最hiang的海南推荐给大家~

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